Les exploitations HVE par activité principale

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La source distingue une activité principale végétale et une activité principale animale ; une exploitation peut porter les deux, et est alors comptée dans les deux.

• Viticulture 15 391
• Grandes cultures : céréales, oléagineux, protéagineux, autres 5 111
• Bovins viande 3 087
• Bovins lait 1 603
• Arboriculture 967
• Autres végétaux 948
• Ovins 732
• Maraichage 571
• Fruits 424
• Légumes 234
• Équins 195
• Volailles 179
• Caprins 170
• Horticulture 134
• Porcins 129
• Apiculture 39
• Œufs 31
• Autres animaux 26
• Fruits hors sol 17
• Légumes hors sol 12
• Lapins 6
• Poissons 2
• Horticulture hors sol 1